Fransa’ya özgü tatlılardan olan Financier, nefis bir lezzet ve yapımı oldukça kolay bir tarif. Badem unuyla hazırlanan bu hafif kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. İşte Fransa – Financier tarifinin sırları…
Fransa’nın ünlü tatlılarından biri olan Fransız Financier, küçük boyutları ve badem aromasıyla lezzetli bir atıştırmalık ya da tatlı seçeneği sunuyor. Peki, bu nefis lezzeti evinizde nasıl yapabilirsiniz? İşte size adım adım Fransa – Financier tarifi!
Fransa – Financier: Malzemeler ve Pişirme Süreci
Financier keki, Fransa’nın geleneksel bir tatlısı olan nefis bir kurabiyedir. İşte bu leziz tatlıyı evinizde kolayca yapmanız için malzemeler ve pişirme süreci:
Malzemeler:
- 100 gram toz badem
- 100 gram tereyağı
- 100 gram pudra şekeri
- 3 adet yumurta akı
- 50 gram un
- Bir tutam tuz
Pişirme Süreci:
- Fırını 180 derecede ısıtın.
- Bademleri kavurun ve ardından un ve pudra şekerini ekleyerek karıştırın.
- Yumurta akı ve eritilmiş tereyağını ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Kalıplara dökün ve fırında 20 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
Fransa – Financier: İpuçları ve Püf Noktaları
Fransa’da popüler bir tatlı olan financier, ince ve kabarık bir kek türüdür. Genellikle badem unu ve tereyağı ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, özellikle kahve yanında tercih edilir. Financier yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
- Tereyağını dikkatlice eritin: Financier’ın lezzetini belirleyen en önemli malzeme tereyağıdır. Tereyağını yavaşça eriterek kekinizdeki aromayı artırabilirsiniz.
- Kalıp hazırlığını ihmal etmeyin: Financier keklerinizi pişirmeden önce kalıplara dikkatlice dökerek, üst kısımlarının kızarmasını sağlayabilirsiniz.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin: Financier’ın kabarması ve kıvamı için fırın sıcaklığını doğru ayarlamak çok önemlidir. Fırını önceden ısıtarak kekinizi mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz.
Fransa’nın ünlü tatlısı Financier’ın nasıl yapıldığını öğrendiğiniz bu yazı umarım sizin için keyifli ve bilgilendirici olmuştur. Şimdi sıra geldi mutfağa girip bu lezzetli tarifi denemeye! Eğer siz de Fransız mutfağının büyüleyici dünyasına adım atmak istiyorsanız, Financier yapımıyla başlayabilir ve farklı tarifler keşfederek yolculuğa devam edebilirsiniz. Afiyet olsun!
