Mercimek çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. İçeriğindeki kırmızı mercimeklerle, soğan, sarımsak ve diğer baharatları birleştiren bu tarif, sıcacık bir çorba sunar. Mercimek çorbası, herkesin kalbini ısıtan bir lezzet olup, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezleri arasındadır. Kolay hazırlanışı ve besleyici özellikleriyle de dikkat çeken bu çorba, Türk sofralarının olmazsa olmazıdır.